パンとお菓子の教室


都内各所でホシノ天然酵母や自家製酵母などを使ったパンやお菓子の教室を開いています。
入会金、年会費等不要。単発での参加が可能です。

ご紹介するパンやお菓子のレシピ、食材について
さまざまな食材や道具が手に入りやすくなり、本格的なパン作りが家で楽しめるようになりました。
知識と手間、時間があれば、お店で買う、という選択肢しかなかったパンがもっと身近で生活を豊かにしてくれる食材になります。
また、自分で作ることで、どんなものから作られているのか知るきっかけになったり、からだに合わない食材を使わないで作るという選択ができたり、からだによい食材で、嗜好も合ったものを選んで作ることもできます。
教室では、私が実際に使ってみて美味しかったもの、使いやすかった食材等々の情報をなるべくたくさんシェアして、もっとたくさんの方が家庭でのパン作りを楽しく、身近なものに感じてもらえたらとよいなと思っています。
小麦粉やバターは国産のものを使用。砂糖、塩、その他副材料に至るまで、いつもどれを使うのがよいか考えておりますので、気になった方は「なぜそれを選んでいるのか」、ぜひ教室で聞いてくださいね。
忙しい方でも隙間時間でパン作りを楽しんでいただけるよう、スケジュールの組み方をご提案したりもしています。
 
教室について

パンやお菓子をみんなでわいわい作って楽しい時間を過ごしたい。
パンやお菓子が出来る行程を子供に見せてあげたい。
美味しい食べ物を食べて幸せな気持ちになれる時間と場所を共有したい。
そんな気持ちを大切にした教室にしたいと思っています。